Menu Type: Formula Buffet

Bianco e Rosso Valcalepio La Rocchetta ( 1 bottiglia ogni 2 persone )
Champagne Canard Duchêne Brut ( 1 Flûte p.p.)

Acqua minerale naturale e gassata
Caffè Lavazza “ Kafa”

Panettone e pandoro della tradizione con le sue salse

trionfo di verdure alla griglia e gratinate
caponatina di verdure
insalata di pollo
vitello tonnato

Parmigiana di melanzane
Lasagnette alla bolognese

parmigiano Reggiano,
formaggio DOP Valtaleggio,
casera di Valtellina,
asiago,
mozzarella di bufala,
pecorino con composte di marmellate

selezione di salumi tipici artigianali “al taglio”:
culatello di Zibello
coppa piacentina, prosciutto crudo di Parma
pancetta arrotolata, lardo di colonnata
salame di Castel Leone

ostriche
marinati e affumicati: salmone selvaggio, tonno, spada
insalate di mare
insalata di polipo e patate